Режим, качество продуктов и организация приёмов пищи: врач рассказал о правилах питания ребенка после года

Главный внештатный детский специалист по профилактической медицине министерства здравоохранения Самарской области, заведующий детской поликлиникой, врач-аллерголог-иммунолог Самарской областной клинической больницы имени В.Д.Середавина Фарид Закиров:

"Рацион ребёнка после достижения одного года требует осознанного подхода со стороны родителей. Организм в этом возрасте продолжает адаптироваться к новым условиям питания, поэтому ключевое значение имеют режим, качество продуктов и организация приёмов пищи.

Регулярность питания и физиологическая целесообразность.

Для детей раннего возраста рекомендовано дробное питание — от 4 до 5 приёмов пищи в сутки. Чёткий режим способствует стабильной работе желудочно-кишечного тракта и формированию рациональных пищевых ритмов.

Пищевая полноценность рациона

Ежедневное меню должно обеспечивать поступление основных нутриентов в соответствии с возрастными потребностями. Особое внимание уделяется белковым продуктам животного и молочного происхождения, которые участвуют в росте, восстановлении тканей и поддержании иммунной функции.

Приоритет натуральных блюд

В рационе ребёнка предпочтительны блюда с ограниченным числом ингредиентов, приготовленные щадящими способами. Такой подход снижает нагрузку на пищеварительную систему и позволяет формировать адекватное восприятие вкусов. Домашняя кухня в этом возрасте остаётся оптимальным вариантом.

Контроль потребления нежелательных продуктов

Продукты с избыточным содержанием сахара, соли, пищевых добавок и усилителей вкуса не должны присутствовать в ежедневном питании ребёнка. Их регулярное употребление может способствовать формированию неблагоприятных пищевых привычек и метаболических нарушений.

Пищевое воспитание в семье

После года ребёнок усваивает модель поведения взрослых. Организованные приёмы пищи, спокойная обстановка и отказ от манипулятивного использования еды формируют устойчивое и здоровое отношение к питанию.